【谷中9日(金) 11〜18時：土屋幸宏先生】大福の日。この日ご出演の土屋先生は、ヴィーガン。卵やバターを使うことがあまりない和菓子は、安心して食べられるひとつ。ヴィーガンはベジタリアンとは違い、動物由来のものを全てカットしますので、動物の骨灰で白くする白砂糖もNG。日本ではなかなか生きづらいヴィーガンですが、あなたもいろんな理由で生きづらさを感じませんか？だったらエンパスの土屋先生は、最高の理解者になると思います。